氟化氫（HF）常態下是一種無色、有刺激性氣味的有毒氣體，易溶于水、與水無限互溶形成氫氟酸，氟化氫有吸濕性，在空氣中吸濕后“發煙”；熔點-83.37℃、沸點19.51℃，氣體密度0.922 kg/m3（標態下），相對分子量20.008。
氟化氫由于分子間氫鍵而具有締合性質，以締合分子（HF）形式存在，常溫常壓下，氟化氫分子為(HF)2和(HF)3的混合物，在82℃以上時，氣態HF基本上成為單分子狀態。由于分子間的締合作用，氟化氫的沸點較其他鹵化氫高得多，并表現出一些反常的性質。
氟化氫的化學反應性強，與許多化合物發生反應。其作為溶質（水溶液中）是弱酸，作為溶劑則是強酸，與無水硫酸相當，能與氧化物和氫氧化物反應生成水，與氯、溴、碘的金屬化合物能發生取代反應。能與大多數金屬反應，與有些金屬（Fe、Al、Ni、Mg等）反應會形成不溶于HF的氟化物保護膜；在有氧存在時，銅很快被HF腐蝕，但無氧化劑時，則不會反應；某些合金如蒙乃爾合金對HF有很好的抗腐蝕性，但不銹鋼的抗腐蝕性很差，在溫度不太高時，碳鋼也具有足夠的耐蝕能力。
氟化氫與水相似，介電常數大（0℃時83.6），是一種較理想的溶劑，與溶質發生溶劑分解反應。另外，無水氟化氫的質子給予能力強而具有很強的脫水能力，木材和纖維一旦與其接觸立即碳化，而與醇、醛和酮等有機化合物接觸脫水后會形成聚合物，其脫水能力較硫酸、磷酸弱。
氟化氫不可燃，但與一些物質（如鈉、氧化鈣、硝酸甲酯、氯酸鈉等）混合接觸時有危險性。
氟化氫是基礎化工產品，無水氟化氫是電解制造元素氟的原料；在化學工業中，廣泛應用于氟置換鹵代烴中氯制取氯氟烴，如二氟二氯甲烷（F12）和二氟一氯甲烷（F22）等；在石化工業中，作為芳烴、脂肪族化合物烷基化制高辛烷值汽油的液態催化劑。
在電子工業中，無水氟化氫用于電解合成三氟化氮的原料，半導體制造工藝中的刻蝕劑等。另外，氟化氫用于工業生產氫氟酸，生產無機氟化物、鈾加工、金屬加工以及玻璃工業中刻蝕劑等
